Mission «palissage» accomplie !
Habitué à mettre en place une opération d’ampleur à l’occasion des vendanges dans le vignoble champenois, le pôle emploi de Bar-sur-Aube a dupliqué ces bonnes pratiques pour solliciter les viticulteurs en amont de la campagne de palissage, en plein confinement. Une démarche pro-active largement appréciée. Toute l’année, les viticulteurs veillent scrupuleusement sur leurs vignes. C’est notamment le cas au printemps, lors de l’étape du palissage, qui consiste à « conduire » la plante pour optimiser son exposition et le mûrissement des grains. Objectif : augmenter la qualité ainsi que le...
